旋转炉和隧道炉哪个做蛋糕好？

用来制作蛋糕的设备非常多，比如个人使用的烤箱，还有批量生产厂家的所用的隧道炉等大型烘烤设备，当然旋转炉也是不错的，那么它们用哪个做蛋糕好呢？下面华路宝为大家详细对比分析。

旋转炉和隧道炉做蛋糕不能说哪个好或不好，因为都各有千秋，对比分析它们的优劣后再作选择才是正确的。华路宝致力于生产制造食品类隧道炉.食品类旋转炉.商用烤箱，销售市场上全新的食品类烘焙设备生产厂家，达到于你的一切电烤箱要求。

隧道炉选用长壳体暖风循环系统及其远红外线干躁方法干开展干躁的一种烧烤箱。主要是因为对于生产量效率高规定高的烘干处理干躁要求。旋转炉相对而言体型小，生产率低，适用总产量并不是挺大的地区。隧道炉是给予持续性烤制的大中型专用设备。合适于食品类自动化生产，且单一商品较多的生产厂家,总产量大，速度更快，节约人力资源，可配置流水线生产；高效率，并且生产制造之质量平稳，色泽统一。

同隧道炉对比，旋转炉烤制商品更灵便，但是，其也选用对流行热方法，关键运用各种不同的电力能源加温发动机燃烧室，根据换热器和离心风机将暖风送进炉内，从而对炉膛内物件开展烘烤机。该机器设备使用独特风管设计方案，充足地确保热对流，保证炉内气温遍布匀称，三段式可调式出风口，便于更好地考虑不一样产品.不一样时节对蛋糕面包品质的特别要求，保证烤制质量。

初学者蛋糕烘焙怎么选择面包烤箱？最先，面包烤箱最好不必选的过小，尽管它划算.娇小玲珑看上去萌萌达。可是！过小的面包烤箱沒有溫度稳定的作用，時间越长溫度越高，假如你不可以很好的操纵时间那麼做出來的西式糕点基本上就废了。第二，要依据数量来挑选 面包烤箱的尺寸。第三便是面包烤箱的基本要素不可以少，不管你选择什么价格的面包烤箱，下列好多个作用务必要有：1.温控作用。2.三段火力点操纵作用。3.烧烤架最少分三层。4.全自动去油.消毒杀菌作用。5.附送实用工具除开烧烤架以外，最好有免费赠送的蛋糕模具.着力点等实用工具，会便捷许多。

以上就是华路宝为大家带来的“旋转炉与隧道炉对比”，希望能对您有所帮助。如果我们就从产量来看的话，隧道炉更胜一筹，而旋转炉则有着节省成本的效果。